محيط حاوي شير، ويتامين هاي مختلف، پپتن و معرف pH (ليتموس) است ü تخمير لاكتوز شير منجر به اسيدي شدن محيط و قرمز شدن ليتموس مي گردد. باكتري هايي كه توان پپتيداسيون دارند شرايط را قليايي كرده و ليتموس را آبي مي كنند. شرايط احيا در محيط باعث بي رنگ شدن محيط مي شود.

 توليد گاز در محيط قابل بررسي است. (تخمير طوفاني Stormy Fermentatin) تخمير طوفاني از مشخصات كلاستريديوم هاست.

‌فهرست