شیر یکی از مهمترین (اگر نگوئیم مهمترین) مواد غذایی می باشد. این ماده غذایی از آن جهت مهم می باشد که مستقیما با سلامت فرد و جامعه در ارتباط است. یعنی گستردگی این موضوع نیز در سطح کل جامعه است چرا که هر فردی در هر کجا برای داشتن سلامتی و مصون ماندن از بیماری هایی که از کمبود مصرف شیر در بلند مدت دامن گیر او خواهد داشت ملزم به استفاده از آن است.از طرفی شیر مسئله ای است که بر روی سایر المان های مهم از جمله ...

‌فهرست