مقاومت مايع در مقابل جاری شدن را گرانروی می گوييم. گرانروی نتيجه وجود نيروی جاذبه بين مولكولی است و مقدار آن معياری از قدرت اين نيرو ها می باشد. البته عوامل ديگری مانند وزن مولكولی و ساختار مولكولی نيز در گرانروی موثر می باشند. مولكول های بزرگ گرانروی بالاتری دارند و مولكول های كوچک و كروی، گرانروی كمتری دارند. افزايش دما باعث كاهش گرانروی و افزايش فشار، گرانروی را افزايش مي دهد.

‌فهرست